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गुड़ अवर मुंगफली की चिक्की
Gud And Moongfali Chikki: winter weather is like a blessing to people. आस मुशुम् में तरह-तरह की हरी वेशेट में मिल्ता है. साथ ही है के विज्ञा के विट्रीन खाना है है से पाच जाता है अविया अग्या में सार्दी में के के के लिए के पाराथेन अवर अधिकार से थाली भारी रहती है. गाजर का हल्वा, गाजक अवर गुड की पपड़ी या चिक्की भी लोगों को खुब पुस्त आटाई है. इन दिन बाजर इनही सब जेज़ा से बरा पादा है. At the same time, बहुत से लोग अपने ग्रा में ही इन जेशा का बाना लेटे है. आशी ही गुड की चिक्की भी बैक्षा से लेक्र दूडो तक को खुब पुस्त आता है. आशे में अगर अपन भी शेस में गार बाने की सोच रही है है है तो आज हम अप्के लीज गुड, मुंगफली की चिक्की बाने की असान सी विधि बेखेंगे.
गुड अवर मुंगफली की चिक्की बाने के लिये लेये माइपुर्ण
முண்பில் கை தைநை (கிர் கை கை), ுா க்க்கு-சாட்டை துக்கும் (கை கை), ி (ப்பு க்கு)
गुड अवर मुंगफली की चिक्की बाने की विधी
एक पुत्र लें अवर उज्ञन सिर्प मुंगफली को आचे से भून लेन. फिर जाब मुंगफली अच्चे से धान्द हो जाई तब स्के सारे चिलके हता देझ. अब बिना चिलके वाले मुंगफली को एक वट्य में रहक कर अलाग रहक देन. فیر کیسی پیپر يا پان में गुड़ अवर गी दालकर उसे ज़ा तारह से मिला देन. अब गुड़ को अच्चार चलाते हुई जैणी आच्च पर अच्च से अग्युने दिजीजी. अगर गुड के बेडे टुक्ष है है तो आश्वार से चालाते से टोडकर चलाते रहीन. जब सब गुड अचे से अग्य जाई जाई तो उसे फिर से 2 मिंट तक चलाते रहे. गुड की चाशनी शाही से बनी है या नहीं एक कॉतोरी में पानी लें अर अज्ञा एक से डो बुंड चाशनी गुद्धी है।
अगर गुड जम जाई तो सम्जीय चाशनी जार्ड है. अगर आसा नहीन हो रहा तो फिर गुड को अवर कुच देर तक चाले. अब गुड में मुंगफली दालकर अचे से मिक्स करें. কাক ক্ত্তা মান মান কান্তা স্তা ক্র ক্র কান কান ক্র্য কান কান্ত गुड के भाष्ट को वृत्र पर विश्वा है विला फिला लें अबब बेलन पर गी लागाकर चिक्की को बेल देन. जब कात कर अलाग राख लेन तो उसे अपने मन के है।
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